La Agencia Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro (Agrocalidad) clausuró el Camal Municipal de Taura, del cantón Naranjal, en la provincia del Guayas.
El centro de faenamiento habría sido clausurado debido a que sus condiciones ponían en riesgo la salud humana.
En el operativo se detectó que los desechos y las aguas servidas iban directamente a una quebrada aledaña, provocando contaminación ambiental. La carne faenada en este camal estaba destinada al consumo de los propios habitantes de Taura.
Además el centro de faenamiento que no contaba con un médico veterinario que certifique la salud de los animales antes del faenamiento y la técnica del sacrificio no garantiza la calidad de la carne y pone en peligro la salud de sus consumidores.
Los operativos de control de sanidad se intensificarán en todo el territorio nacional.
