Con la participación de profesionales de alto nivel en salud y seguridad alimentaria del mundo, se desarrollará el Simposio de Edulcorantes No Calóricos del 24 al 25 de agosto en Bogotá, Colombia, para examinar la evidencia científica, aplicaciones y limitaciones de uso de estos endulzantes, un tema de salud de interés mundial.
Este simposio es la primera actividad de la Serie Científica Latinoamericana realizado con el apoyo de la Universidad Iberoamericana de México, la Universidad Autónoma de México y del Instituto de Bebidas para la Salud de la Compañía Coca-Cola.
